איסטנבול
תרבות באיסטנבול אומנות באיסטנבול טבע באיסטנבול בילויים באיסטנבול

איסטנבול>אוכל באיסטנבול

לטייל באיסטנבול
אטרקציות באיסטנבול
אטרקציות מחוץ לאיסטנבול
חיי לילה באיסטנבול
קניות באיסטנבול
אוכל באיסטנבול
מוזיאונים באיסטנבול
טורקיה
אתרי חובה
ארמון טופקאפי
המסגד הכחול
איה סופיה
מגדל גלאטה
מגדל הבתולה
מיצר בוספורוס
גשר הבוספורוס
הבזאר הגדול
אתרי שותפים
מדריך טיולי תרמילאים
מדריך לחופשה בישראל
מדריך לחופשות יוקרה
מדריך לחופשות משפחתיות
מדריך לחופשה באירופה
מדריך לחופשות קיץ זולות
הצעות לחופשות בטן גב
מדריך חופשות סקי











הגעה
טלפונים חשובים
למטייל הדתי
לשכת התיירות
מקורות מידע נוספים
שיחון עברי טורקי
תחבורה
תעודת זהות
גניבות
המואזינים
למטייל הגאה
שתיית מים
איפה חשוב לך לבקר באיסטנבול?
הכי חשוב לי לנוח
בבאזרים הגדולים של איסטנבול
בכנסיות ובמסגדים העתיקים
קצת מכל דבר

המטבח הטורקי
המטבח התורכי נחשב לאחד משלושת המטבחים הטובים בעולם.

ארוחת הבוקר התורכית כוללת לחם, דבש או ריבה, גבינה לבנה, זיתים ותה. הארוחות האחרות מתחילות בד"כ במרק. המנה העיקרית כוללת עוף או בקר או דגים בתוספת ירקות.

בכדי לתאבן את הארוחה מוגשים מאזטים קרים במנות קרות. אכילת מאזטים נמשכת לעיתים שעות (!) מאזטים כוללים בין השאר: ירקות מבושלים בחמאה עם עגבניות, פלפלים ירוקים ובצלים ממולאים עם ירקות וממולאים עם אורז. (ממולאים עם בשר מוגשים כמנות עיקריות).

ואם בבשר עסקינן.. אז כדאי לדעת שהקבב מקורו בתקופת הנדודים של העם התורכי. הבשר נצלה בגריל על שיפודים. עוד מאכל טעים הם כדורי הבשר המוכנים מבשר, בצל, תבלינים ועשבי תיבול ומוכנים בגריל, בטיגון או בבישול. ואל נא נשכח את השווראמה המשובחת המוגשת במסעדות העיר, את נתחי השווארמה נהוג להגיש גדולים יותר מאשר אלו שבארץ.

דברי מאפה הם חלק אינטגרלי מהמטבח התורכי. בכל רובע יש מאפיה שאופה לחם פעמיים ביום. כמעט כל הארוחות כוללות יוגורט; מוסיפים יוגורט לתבשיל או מגישים אותו כרוטב. כאשר היוגורט מהול במים הוא נקרא אייראן.

הקינוחים מתחלקים ל-3 קבוצות: בקלאוות מתוקות עם פיסטוקים ודבש, קינוחים חלביים וקינוחים על בסיס פירות.

איסטנבול מציעה מגוון רחב של מסעדות, החל ממסעדות קטנות המתמחות בקבב ועד למסעדות יוקרתיות בינלאומיות. הקבב אינו יקר וכמעט תמיד ערב לחיך. מסעדות מהדרגה הראשונה אינן זולות אך האיכות המעולה תיתן תמורה מלאה לכספכם.

בעיר פועלות מסעדות תורכיות אורגינליות, מסעדות אתניות רבות ורשתות מזון מהיר בינלאומיות. בסולטנאחמט בתים ביזנטים ועותומנים רבים ששופצו והפכו למסעדות "בוטיק".

מסעדות קטנות בצ'יצק פאסאג'י מפורסמות במאכלי הים שלהם. באזור קומקאפי תמצאו טברנות, בארים ומסעדות דגים לרוב. לכל טעם ולכל כיס.
 

קישורים ממומנים
מבצע השבוע !

מסעדות מרכזיות

שושלת אסיה / Dynasty Asian
מסעדה אסיאתית מומלצת באיסטנבול ...
מסעדת אגורה / Agora Restaurant cafe
מטבח טורקי, אסיאתי ובינלאומי  באיסטנבול ...
מסעדת מדוזה / Medusa Restaurant
מסעדה מצויינת באיסטנבול ...
מסעדת דובב וקפה / Dubb Restaurant & Coffe
מטבח הודי באיסטנבול ...
לכתבות נוספות  >>











שעון מקומי
שעון ישראל
דף הבית | אודות | הצהרת פרטיות | תנאי שימוש באתר | מפת אתר | פרסם אצלנו | צור קשר
נקסטרגט אינטראקטיב - קידום אתרים Enhanced By   |   אפסייט בניית אתרים Powered By
Designed by Duck Design   |   נטריפ מידע תיירותי Info By    |    רכבות באירופה